Day 4 - 2015.11.3 Tue.
入口即化，回味無窮，這輩子一定要吃很多次的炸豬排飯！
就在出國前一週，阿坎剛好看到料理東西軍在播炸豬排與天婦羅的對決，天婦羅就不說了 (因為輸了)，這個炸豬排可不得了，用的是鹿兒島特產的六白黑豬肉，只有鼻子、尾巴和四隻腳是白色的正統黑豬肉，肉質軟嫩，油花分佈均勻，堪稱豬排界中的夢幻逸品呀！
阿坎看完節目後，幽幽轉頭對阿比說：「我們這次去九州有機會吃到六白黑豬肉嗎？」不負眾望的阿比立馬輸入關鍵字搜尋，勝烈亭就噗通一聲跳出來啦！
勝烈亭新市街本店地圖
勝烈亭位於新市街走進來第一個十字路口右轉，不是在熱鬧的搭棚子主街上。新市街本店建立於 1975 年，還算滿年輕的老店。
店內裝潢典雅舒適，座位相當寬敞，有種讓人想趕快吃到炸豬排的 feeling ~~
菜單豬排頁面，左頁是一般厚度的とんかつ，右頁是超厚切的厚揚げ，依部位不同還有分里肌肉 (ロースかつ) 和腰內肉 (ひれかつ)。(菜單價格和官網略有出入，請以現場價格為主)
菜單上的六白黑豬肉介紹，勝烈亭的特色是使用鹿兒島的六白黑豬肉所炸出來的豬排，看那黑豬多麼碰皮緊實啊！
腰內肉的油脂較少，稍有咬勁，但是非常軟嫩，麵衣酥脆無懈可擊。
里肌肉的部份油脂較多，較濕潤，比腰內肉更加軟嫩彷彿入口即化，但是吃多了會有點油膩感。阿坎 & 阿比覺得點兩種搭配一起吃是最完美的組合。
除了豬排外也有提供炸蝦、炸牡蠣等餐點，但是阿坎強烈建議一定要品嚐到地的六白黑豬肉，保證回味無窮。好想好想再吃一次喔～
【勝烈亭 Katsuretsu Tei】
住所 〒860-0803 熊本市中央区新市街 8-18 林ビル1階 (本店)
電話番号 096-322-8771
営業時間 11:30~22:00 (最後點餐時間 21:30)
定休日 12月31日、1月1日、1月2日
駐車場 週邊自費停車場
信用卡 消費滿 5000 円可刷卡 (VISA MASTER AmericanExpress Nicos JCB)
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